苏报讯（驻吴江区首席记者 黄亮）全域旅游背景下，美食是旅游最活跃的因子。昨天，第十五届吴江美食节开幕，围绕“慢游吴江”主题，今年的美食节将弘扬吴江饮食文化，完善“中国太湖美食之乡”体系建设，以旅游美食带动城市消费，促进全域经济发展。
吴江美食节已连续举办了15年。15年来，旅游美食和城市建设互促互动，品牌效应初见成效。通过美食节这一载体，积极维护了吴江“中国太湖美食之乡”品牌，推进了吴江餐饮管理和专业技术人才队伍建设，提升了旅游餐饮和地方特色小吃品质，弘扬了独具吴江特色的饮食文化，持续打造了慢游吴江人文环境，让更多朋友“慢游吴江，快乐无疆”。
今年的美食节，为期一个月，主要活动内容包括美食节启动仪式、小吃及农产品联展、旅游美食征文、寻找乡厨活动、家庭美食课堂、太湖美食精英赛等。开幕式上，举行了“太湖溇港美食推荐商户”、东太湖大酒店等单位“江苏名宴”、吴江宾馆“中国名宴”授牌仪式；“家庭美食课堂烹饪导师”受聘仪式；“技艺传承”“文化推广”终身成就奖授奖仪式，还举行了吴江酒店管理集团秋冬菜品发布。